Ingrédients CUPCAKES
Pâte à cupcake :
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- ½ sachet de levure
- 4 œufs
- 1 CC d’arôme naturel de vanille
- 125 g de beurre fondu
- 80 ml de lait ½ écrémé
- Des petits œufs de Pâques au praliné à température ambiante
- Des petits œufs en sucre colorés
- 1 poche à douille et des caissettes en papier pour cupcake
Pour le Glaçage ou le topping :
- 300 g de fromage type Philadelphia
- Du sucre glace
Préparation :
- Préchauffe le four à 180
- Dans un grand récipient, fouette les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute le beurre fondu et fouette à nouveau. Fais de même pour le lait et l’arôme vanille.
- Incorpore ensuite la farine et la levure et mélange bien jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
- Positionne des caissettes en papier sur une plaque et remplis-les au ¾ de pâte.
- Cuis 15 minutes. Enfonce la lame d’un couteau pour vérifier la cuisson. Elle doit ressortir sèche. Laisse refroidir
- En attendant, mets le fromage dans un grand bol et fouette au batteur tout en saupoudrant de sucre glace jusqu’à ce que le mélange soit sucré à ton goût.
- Verse le mélange fouetté dans une poche à douille.
- Creuse légèrement avec un couteau chaque cupcake et cache-y u œuf au chocolat. Recouvre de fromage sucré et termine la décoration en plaçant des petits œufs en sucre.
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